一把两个土豆糊去皮。2小块均匀分布的细丝。

3加入油锅炸金黄色的土豆泊，加入餐巾吸油。4与新鲜虾相结合的又称虾。5绑头壳，留给尾巴，剥成凤尾虾。6背部手术去除离线，加入少量盐和淀粉。

7面粉、淀粉、吉士粉混合，特别是鸡蛋和适度的水混合，加入2克泡沫粉调整。8浆的凤尾虾在淀粉中拉，白布上有粉，容易粘在一起。9然后放入蒸熟中包裹脆糊。

在10成左右的油温中炸。11炸成金黄色，外皮脆。12色拉酱和炼乳混合，加热几滴柠檬汁均匀分布，甜美，非常好吃。

13炸伤的凤尾虾白布填充酱汁。14放入土豆丝中包裹脆土豆泊。15装饰盘。

诀窍是土豆丝切得粗糙均匀分布，爆炸的土豆泊口感不完全一致。否则，细的还没有炸质地，细的已经炸了。

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